Beschreibung
xEin Set, das die Seele der israelischen Wüste in sich trägt – kraftvoll, ursprünglich und von außergewöhnlicher Finesse.
Der Bar Giyora Simeon Wüstenwein aus der Bar Giyora Winery entsteht inmitten der einzigartigen Landschaft der Negev, wo Reben auf 200 Meter hohen Dünen unter extremen klimatischen Bedingungen gedeihen. Die Kombination aus intensiver Trockenheit, kühlen Wüstennächten und mineralreichem Boden verleiht diesem koscheren Rotwein seine elegante Struktur, präzise Säure und tief verwobene Aromatik. Zehn Monate im Barrique gereift, vereint er Cabernet Sauvignon, Shiraz und Petit Verdot zu einem charaktervollen, geschichtsträchtigen Wein mit biblischer Tiefe – inspiriert von der Region rund um Kadesch Barnea.
Begleitet wird er von handverlesenen Medjool-Datteln – sonnenverwöhnten Früchten voller natürlicher Süße und Energie. Reich an Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien entfalten sie ein karamelliges Aroma und spiegeln die ursprüngliche Kraft der Wüste wider.
Ein harmonisches Zusammenspiel aus Tiefe und Süße, Tradition und Natur – vom Ursprung der Erde bis zum Moment des bewussten Genusses.
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